Pur Logo pur

Tepsis szezámos csirke zöldségekkel

Összetevők
Adag: 4 fő

  • 600 g csirkemell (csont és bőr nélkül) 
  • 20 g gyömbér 
  • 3 gerezd fokhagyma 
  • 1 db chilipaprika 
  • 2 db lime (leve) 
  • 7 evőkanál szójaszósz 
  • 4 evőkanál méz 
  • 4 teáskanál szezámmag (felosztva) 
  • 4 db répa 
  • 3 db kaliforniai paprika (sárga, piros vagy zöld)
  • 1 fej brokkoli 
  • 150 g csiperkegomba 
  • 5 db zöldhagyma 
  • 2 evőkanál növényi olaj 
  • koriander a díszítéshez

Edények: sütő, reszelő, vágódeszka, kés, kis tál, hámozó, nagy tál, tepsi

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Pucoljuk meg és reszeljük finomra a gyömbért. Vágjuk apróra a fokhagymát és a chilipaprikát. Tegyük egy kis tálba a gyömbért, a fokhagymát és a chilit. Adjuk hozzá a lime levét, a szójaszószt, a mézet és a szezámmagok felét. Keverjük össze és tegyük félre.

Csumázzuk ki a kaliforniai paprikákat és vágjuk őket falatnyi darabokra. Mossuk meg a brokkolifejet és szedjük rózsáira. Távolítsuk el a gombák szárát, majd negyedeljük fel őket. Hámozzuk meg és vágjuk a répát falatnyi darabokra. Vágjuk apróra a zöldhagyma fehér részeit, a maradék zöld részeket pedig apró karikákra, és tegyük félre. Tegyük a kaliforniai paprikákat, a brokkolit, a répát és a zöldhagyma fehér részét egy nagy tálba. Vágjuk széles csíkokra a csirkét, majd tegyük félre.

Öntsük a szósz felét a zöldségekre, és keverjük alaposan össze. Ízesítsük sóval és borssal. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és egyenletesen halmozzuk rá a zöldségeket. Süssük 200 °C-on kb. 15 percig.

Vegyük ki a tepsit a sütőből. Öntsük a maradék szószt a csirkemellre, és helyezzük azt a zöldségeket tartalmazó tepsibe. Süssük 200° C-on nagyjából 10 percig, vagy amíg át nem sül a csirke. A tálaláshoz tegyük a tetejére a zöldhagymakarikákat, a maradék szezámmagot és a koriandert. Jó étvágyat!

Aggasztja a sok mosogatnivaló? Ne fájjon a feje!

Miután átélte az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnia. 

A Somat segítségével még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírt és az odakozmált ételt is eltávolíthatja, így edényei ismét egy varázsütésre tiszták lesznek.